TAGLIATELLE DI ZUCCHINE CON PESCHE E GAMBERETTI

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Tagliatelle di zucchine con pesche e gamberetti

Autore Sorina

Ingredienti

  • 2 zucchine tagliate a tagliatelle
  • 1 pesca tagliata a pezzetti
  • 10 gamberetti cotti a vapore
  • 2 cm di zenzero grattugiato
  • Scorza di limone
  • Sale
  • Olio di vinacciolo
  • 4 foglie di basilico
  • 4 foglie di menta
  • Succo di limone
  • Spinaci freschi

Procedura

  1. Mettete in un piatto a portata le zucchine,la pesca,i gamberetti, gli spinaci,lo zenzero,la menta,il basilico, il sale,1 cucchiaio olio di vinacciolo,1 cucchiaio succo di limone ed amalgamate
  2. Lasciate 10 minuti per insaporire
  3. Disponete nei piatti e servite
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