TAGLIATELLE DI ZUCCHINE CON PESCHE E GAMBERETTI
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Tagliatelle di zucchine con pesche e gamberetti
Ingredienti
- 2 zucchine tagliate a tagliatelle
- 1 pesca tagliata a pezzetti
- 10 gamberetti cotti a vapore
- 2 cm di zenzero grattugiato
- Scorza di limone
- Sale
- Olio di vinacciolo
- 4 foglie di basilico
- 4 foglie di menta
- Succo di limone
- Spinaci freschi
Procedura
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Mettete in un piatto a portata le zucchine,la pesca,i gamberetti, gli spinaci,lo zenzero,la menta,il basilico, il sale,1 cucchiaio olio di vinacciolo,1 cucchiaio succo di limone ed amalgamate
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Lasciate 10 minuti per insaporire
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Disponete nei piatti e servite
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