TAGLIATELLE CON SALMONE E AGRETTI
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Tagliatelle con salmone e agretti
Ingredienti
- 140 g tagliatelle di riso
- 1 filetto di salmone
- 200 g agretti
- 1 spicchio di aglio
- Finocchietto
- Sale
- Olio di vinacciolo
Procedura
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Mettete in una padella 1 cucchiaio olio e 4 di acqua,l'aglio e fatte insaporire per 4 minuti
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Unite gli agretti e fate insaporire altri 4 minuti
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Versate 2 cucchiai di acqua,il salmone tagliato a pezzetti, il sale e cuocete coperto per 3 minuti
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Cuocete le tagliatele,scolatele e versatele nella padella con gli agretti, mescolando delicatamente
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Dividete nei piatti, cospargete finocchietto fresco e servite
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