SPEZZATINO DI MANZO

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Spezzatino di manzo

Autore Sorina

Ingredienti

  • 300 g carne di manzo
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 costa di sedano
  • 300 g pomodorini
  • Sale
  • Pepe nero
  • Olio di vinacciolo o extravergine d'oliva
  • Origano
  • Aneto

Procedura

  1. Mettete in una casseruola la cipolla tagliata finemente con 1 cucchiaio d'olio e 4 di acqua e fate insaporire per 4 minuti
  2. Unite il sedano tagliato pezzetini,la carota grattugiata e cuocete 5 minuti
  3. Aggiungete la carne tagliata pezzetti, il sale,l'origano, il anetto e fate insaporire 10 minuti
  4. Unite 250 ml acqua calda e cuocete un ora a fiamma dolce, aggiungendo altra acqua se serve.
  5. Aggiustate di sale e pepe e unite i pomodorini tagliati pezzetti
  6. Cuocete altri 30 minuti
  7. Dispinette nei piatti e servite
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Un pensiero riguardo “SPEZZATINO DI MANZO

  • marzo 15, 2018 in 3:06 pm
    Permalink

    Bello come piatto solo che nn sei stata precisa nel dire a quale gruppi di persona possono mangiarlo grazie a presto.

    Risposta

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