SALSICCIA CON BROCCOLI

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Salsiccia con broccoli

Autore Sorina

Ingredienti

  • 4 pezzi di salsiccia di manzo o pollo,agnello, tacchino
  • 1 broccolo
  • 2 carote
  • origano
  • rosmarino
  • olio extravergine di oliva
  • succo di limone
  • sale
  • semi di chia non obbligatorio
  • 1 peperone verde tagliato sottile o zucchine

Procedura

  1. cuocete i broccoli in abbondante acqua salata per 9 minuti
  2. scolate e risciacquate con acqua fredda

  3. mettete la salsiccia in una teglia oliata, unite il peperone o la zucchina e la carota tagliata julienne

  4. spolverate origano secco e rosmarino
  5. infornate 30 minuti a 200 gradi
  6. condite i broccoli con 1 cucchiaio di olio,1 cucchiaio di succo di limone,origano e semi di chia
  7. servite la salsiccia con l'insalata di broccoli e verdure
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