SALMONE AGLI AGRETTI

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Salmone agli agretti

Autore Sorina

Ingredienti

  • 2 fette di salmone
  • 400 g agretti
  • 1 spicchio di aglio
  • 4 fette di limone
  • Sale
  • 1 cucchiaio olio di vinacciolo

Procedura

  1. Mettete in una padella antiaderente le fette di limone e disponete sopra i filetti di salmone
  2. Cospargete sale e cuocete coperto,per 3 minuti
  3. Mettete gli agretti e l'aglio in una padella con 1 cucchiaio di olio e 5 di acqua, il sale e fate insaporire per 5 minuti
  4. Dividete nei piatti gli agretti, disponete il salmone e servite
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