ROMBO E BIETOLE

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Rombo e bietole

Autore Sorina

Ingredienti

  • 2 filetti di rombo
  • 2 cucchiai di olio di vinacciolo o extravergine di oliva
  • sale
  • pepe
  • origano
  • finocchietto selvatico
  • 4 fette di limone
  • 500 g bietole

Procedura

  1. in una padella mettete 1 cucchiaio di olio,le bietole bagnate e un pizzico di sale
  2. cuocete a fiamma bassa,con coperchio 10
  3. nel frattempo mettete in una padella 1 cucchiaio di olio,le fette di limone e le due fette di rombo condite con sale,pepe ed origano
  4. cuocete 10 minuti su ogni lato
  5. servite il rombo con le bietole condite con finocchietto selvatico
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