RISOTTO CON FINOCCHI E ZAFFERANO

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Risotto con finocchi e zafferano

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 15 minuti
Tempo totale 25 minuti
Autore Sorina

Ingredienti

  • 250 g riso
  • 150 g finocchio
  • 20 ml olio di vinacciolo
  • 750 ml acqua
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 bustina zafferano
  • 2 rametti timo fresco

Procedura

  1. Mettete in una pentola l'olio,5 cucchiai di acqua, il finocchio tagliato sottile e fate insaporire per 4 minuti,coperto

  2. Aggiungete il riso e tostate per 2 minuti

  3. Unite l'acqua calda,il sale,il timo,zafferano e cuocete, rispetando il tempo di cottura consigliata

  4. Disponete nei piattti e servite caldo

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