RICOTTA CREMOSA DI MANDORLE

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Ricota cremosa di mandorle

Autore Sorina

Ingredienti

  • 300 g formaggella di mandorle vedi la ricetta
  • 2 Cucchiai okara ottenuta dalla preparazione del latte di mandorle
  • 1/4 cucchiaino sciroppo d'acero
  • Un pizzico di sale

Procedura

  1. Frullate tutti gli ingredienti per ottenere una crema omogenea
  2. Mettete il composto nello stampo per ricotta
  3. Ponetelo in frigo per almeno 3 ore
  4. Ottima per i dolci,torte salate,il ripieno dei ravioli e anche per la salsa di pomodori con la ricotta
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