RANA PESCATRICE CON VERDURE

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Rana pescatrice con verdure

Autore Sorina

Ingredienti

  • 1200 g rana pescatrice
  • 2 carote rondelle
  • 2 finocchi spicchi
  • 4 radicchio
  • 1 limone
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di vinacciolo o extravergine di oliva
  • Origano

Procedura

  1. Mettete in un tegame 1 cucchiaio di olio, le fette di limone,sopra la rana pescatrice ,un pizzico di origano e cuocete per 10 minuti girando il pesce dopo 5 minuti.
  2. Mettete in una teglia 2 cucchiai di olio e trasferite la rana pescatrice insieme alle carote, finocchi e radicchio
  3. Salate,pepate,spremete succo di limone e un po di olio sulle verdure
  4. Infornate a 200 gradi per 20 minuti
  5. Servite caldo
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