QUINOA CON VERZA E MELA
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Quinoa con verza e mela
Tempi di Preparazione 15 minuti
Tempo di Cottura 20 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni 4
Ingredienti
- 1 Verza piccola
- 150 G Quinoa
- 1 Mela
- Q.b Salvia O altre spezie
- Q.b. Pepe nero Non obbligatorio
- Q.b. Sale
Procedura
-
1. Tagliate la verza a metà e cuocetela in abbondante acqua salata per 20 minuti,raffredate e tagliatela a striscioline
2. Tagliate la mela a cubetti e unitele alla verza
3. Cuocete la quinia per 15 minuti in 300 ml acqua salata,spegnete il fuoco,coprite e lasciate riposare per 10 minuti
4. Unite la quinoa cotta al composto di verza e mela,aggiungete salvia,sale,2cucchiai di olio, amalgamate e versate il composto in una teglia oliata
5. Infornate a 170 gradi per 20-25 minuti
6. Sfornate,dividete nei piatti e servite caldo
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