QUINOA CON VERZA E MELA

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Quinoa con verza e mela

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 15 minuti
Tempo di Cottura 20 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni 4

Ingredienti

  • 1 Verza piccola
  • 150 G Quinoa
  • 1 Mela
  • Q.b Salvia O altre spezie
  • Q.b. Pepe nero Non obbligatorio
  • Q.b. Sale

Procedura

  1. 1. Tagliate la verza a metà e cuocetela in abbondante acqua salata per 20 minuti,raffredate e tagliatela a striscioline

    2. Tagliate la mela a cubetti e unitele alla verza

    3. Cuocete la quinia per 15 minuti in 300 ml acqua salata,spegnete il fuoco,coprite e lasciate riposare per 10 minuti

    4. Unite la quinoa cotta al composto di verza e mela,aggiungete salvia,sale,2cucchiai di olio, amalgamate e versate il composto in una teglia oliata

    5. Infornate a 170 gradi per 20-25 minuti

    6. Sfornate,dividete nei piatti e servite caldo

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