PUREA DI PATATE DOLCI
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Purea di patate dolci
Tempi di Preparazione 5 minuti
Tempo di Cottura 1 ora
Ingredienti
- 800 g patate dolci
- 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
- q.b. sale
- q.b. paprika non obbligatorio
- 50 ml brodo vegetale
- q.b. origano o rosmarino secco
Procedura
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1. Mettete le patate in una teglia foderata con la carta forno ed infornate a 180 gradi per 50-60 minuti.
2. Sbucciate le patate e frullatele con il brodo, l'olio. Il sale, l'origano.
3. Servite caldo.potete accompagnare con verdure cotte, pesce, carne.
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