POLPETTONE DI CANNELLINI CON TONNO E ZUCCHINE

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Polpettone di cannellini con tonno e zucchine

Autore Sorina

Ingredienti

  • 300 g cannellini cotti
  • 2 zucchine
  • 100 g tonno sotto olio
  • 3 cucchiai olio di vinacciolo
  • 2 cucchiai acqua
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 5 foglie fresche di menta
  • 1/2 cucchiaino curcuma
  • 1/2 carota

Procedura

  1. Frullate i cannellini con l'acqua,l'olio,il tonno,il sale
  2. Unite la curcuma,la menta,le zucchine tagliate a rondelle,la carotta tagliata a piccoli pezzetti
  3. Versate il composto in uno stampo di plumcake foderato con la carta da forno
  4. Infornate a 180 gradi per 45 minuti
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