POLPETTE DI TACCHINO E ZUCCHINE
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Polpette di tacchino e zucchine
Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 40 minuti
Ingredienti
- 500 g carne macinata di tacchino
- 300 g zucchine
- 1 cucchiaino sale
- 1 uovo
- 50 g cipollotto
- 1 cucchiaio mandorle tritate
- 6 foglie fresche menta
- 3 foglie fresche salvia
- 1 cucchiaio semi di zucca non obbligatorio
Procedura
-
1. Trittate finemente il cipollotto
2. Tagliate le zucchine a piccoli cubetti
3. Tritate finemente le foglie fresche
4. Amalgamate la carne con il sale,le foglie fresche, le mandorle, l'uovo
5. Unite il cipollotto, le zucchine, i semi ed amalgamate
6. Formate le polpette e disponetele sulla placca da forno, foderata con la carta da forno
7. Infornate a 180 gradi per 40 minuti
Servite le polpette con verdure fresche
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