POLENTA DI MIGLIO AI BROCCOLI E SPADA

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Condividi la ricetta
Pin It

Polenta di miglio ai broccoli e spada

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 5 minuti
Tempo di Cottura 25 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 4
Autore sorina

Ingredienti

  • 200 G Miglio decorticato
  • 1 Filetto Pesce spada
  • 1 Broccolo 200 g
  • 5 G Sale
  • Q.b. Aneto
  • 2 Cucchiai Olio di vinacciolo

Procedura

  1. 1. Cuocete il pesce spada sulla piastra 3 minuti per lato

    2. Cuocete il broccolo in abbondante acqua salata,per 9 minuti , scollate e fate raffreddare

    3.  Mettete il miglio lavato,in una pentolla con 500 ml acqua, 1 cucchiaio olio,il sale e cuocete per 25 minuti

    4. Unite l'aneto, il pesce e frullate

    5. Foderate uno stampo( con cerniera ,18-20 cm) con la pellicola, in modo che esce dai bordi

    6. Mettete le cimette di broccolo nello stampo,distanzate

    7. Versate la polenta

    8. Ponete in frigo per un ora

    9. Togliete la polenta dallo stampo

    10. Riponetela in una teglia ed infornate a 180 gradi per 20 minuti o servite fredda


Condividi a ricetta
Pin It

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Traduci

Questo sito utilizza cookie anche di terzi per inviarti pubblicita' e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di piu' o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, leggi qui. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque elemento acconsenti all'uso dei cookie.OK maggiori informazioni

Questo sito utilizza cookie anche di terzi per inviarti pubblicita' e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di piu' o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, leggi qui. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque elemento acconsenti all'uso dei cookie.OK

Chiudi