PETTO DI POLLO CON FAGIOLINI

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Petto di pollo con fagiolini

Autore Sorina

Ingredienti

  • 4 fette di petto di pollo
  • 4 fette di limone
  • curcuma
  • origano
  • olio extravergine di oliva
  • pepe nero
  • 300 g fagiolini
  • sale
  • finocchietto selvatico
  • 1 cucchiaio succo di limone
  • 1 cucchiaio olio

Procedura

  1. mettete i fagiolini in una casseruola con acqua salata e cuocete 20 minuti
  2. scollate e condite con l'olio,succo di limone e finocchietto selvatico
  3. lasciate insaporire
  4. in una pentola antiaderente mettete un filo di olio,le fette di limone e il pollo
  5. condite con sale,pepe,origano e curcuma
  6. cuocete a fuoco vivo,coperto,3 minuti
  7. girate il petto di pollo e cuocete altri 3 minuti
  8. spegnete il fuoco e lasciate riposare 2 minuti
  9. sevite il petto di pollo con fagiolini
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