PESTO DI SEMI DI CANAPA

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Pesto di semi di canapa

Autore Sorina

Ingredienti

  • 70 g semi di canapa sativa
  • Una manciata di rucola
  • 50 g noci
  • 1/2 spicchio di aglio
  • 4 cucchiai olio di vinacciolo
  • 1/2 cucchiaino sale
  • 2 foglie salvia fresca
  • Pepe nero
  • 2 cubetti di ghiaccio

Procedura

  1. Frullate i semi di canapa,la salvia, le noci,l'aglio,il ghiaccio,il sale,il pepe,la rucola
  2. Unite l'olio e amalgamate finché ottenete una crema
  3. Versate in una ciotola e lasciate riposare 10 minuti,coperto con la pellicola
  4. Servite il pesto di semi di canapa con verdure fresche,grissini o pasta di legumi
  5. **
  6. (Per chi segue la dieta del gruppo sanguigno, gr A e AB non usate pepe)
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