PESTO DI MENTA E BASILICO

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Pesto di menta e basilico

Autore sorina

Ingredienti

  • 10 g foglie fresche di menta
  • 20 g foglie fresche di basilico
  • 50 g mandorle
  • 1 spicchio aglio
  • 5 g sale
  • 120 g olio di vinacciolo o extravergine di oliva

Procedura

  1. mettete nel mixer le mandorle,l'aglio,le foglie lavate e asciugate e frullate
  2. aggiungete anche il sale e poco alla volta l'olio e amalgamate fino ad ottenere una crema fluida
  3. si conserva per 2-3 giorni in frigo o congelato in vasetti
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