PESTO DI CICORIA A GRUMOLO VERDE

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Pesto di cicoria a grumolo verde

Autore sorina

Ingredienti

  • 100 G Cicoria cruda
  • 1 Cucchiaio Mandorle
  • Q.b. Sale
  • 70 Ml Olio di vinacciolo
  • 1/2 Spicchio Aglio
  • 2 Cucchiai Acqua

Procedura

  1. 1. Tritate le mandorle,la cicoria,il sale, l'aglio

    2. Unite l'olio a filo e frullate

    3.Unite l'acqua e frullate

    Usate come condimento per la pasta,pesce,carne o pinzimonio.

    Si conserva in frigo,in barattolo con chiusura ermetica per 3-4 giorni.

    Si puo congelare.

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