PESCE SPADA CON POMODORI DEL PIENNOLO E OLIVE

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Pesce spada con pomodori di piennolo e olive

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 5 minuti
Tempo di Cottura 25 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 2
Autore sorina

Ingredienti

  • 2 Filetti Pesce spada Di spessore medio
  • 1 Spicchio Aglio
  • 10 Pomodori di piennolo
  • 10 Olive verdi
  • Q.b. Origano
  • Q.b Sale
  • Q.b Scorza di limone Non obbligatorio
  • 1 Cucchiaino Olio di vinacciolo

Procedura

  1. 1. Spennelate le fette di pesce spada con olio,cospargete sale e origano e lasciate ripisare in frigo almeno 30 minuti

    2. Disponete i filetti di pesce in una teglia foderata con la carta da forno

    3. Tagliate i pomodorini a metà e metteteli sopra il pesce spada , insieme alle olive e all'aglio schiacciato

    4. Infornate a 200 gradi,ventilato per 20-25 minuti( dipende dello spessore del fileto)

    5. Sfornate,disponete nei piatti, cospargete origano o prezzemolo fresco e servite

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