PENNETTE CON PESTO DI CANAPA
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Pennette con pesto di semi di canapa
Ingredienti
- 210 g pennette
- 70 g semi di canapa
- Una manciata di rucola
- 50 g noci
- 1 spicchio di aglio
- 4 cucchiai olio di vinacciolo
- 1/2 cucchiaino sale
- 2 foglie di salvia fresca
- Pepe nero
- 2 cubetti di ghiaccio
Procedura
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Frullate i semi di canapa,la salvia,l'aglio,le noci,il ghiaccio,il sale,il pepe,la rucola
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Unite l'olio ed amalgamate finché ottenete una crema
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Versate in una ciotola e lasciate riposare in frigo 10 minuti,coperto con la pellicola
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Nel frattempo cuocete la pasta
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Condite la pasta con pesto di semi di canapa
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Questo piatto viene servito caldo o freddo
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