PENNETTE AL PESTO DI BASILICO E PEPERONCINO

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Pennette al pesto di basilico e peperoncino

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 4
Autore Sorina

Ingredienti

  • 35 g pinoli
  • 50 g mandorle pelate
  • 30 g foglie di basilico fresco
  • 1 spicchio d'aglio
  • sale
  • 100 ml olio di vinacciolo o extravergine d'oliva
  • 280 pennette di ceci
  • 1 peperoncino rosso

Procedura

  1. cuocete la pasta rispettando il tempo di cottura
  2. frullate le mandorle,i pinoli,il basilico,l'aglio
  3. aggiungete il sale,l'olio e amalgamate bene
  4. scollate la pasta e conditela con 3 cucchiai di pesto e peperoncino tagliato pezzettini

  5. servite caldo
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