PANE MORBIDO DI RISO INTEGRALE

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Pane morbido di riso integrale

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 15 minuti
Tempo di Cottura 40 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni 6
Autore sorina

Ingredienti

  • 250 G Farina di riso integrale
  • 5 Uova
  • 5 G. Sale
  • Q.b. Origano
  • 50 Ml. Olio di vinacciolo
  • 50 Ml. Latte di riso
  • 30 G Semi di chia
  • 4 G. Bicarbonato
  • 4 G. Cremor tartaro

Procedura

  1. 1. Mettete i semi di chia in un bicchiere con poca acqua e lasciate riposare per 20 minuti

    2. Montate i tuorli con l'olio, il sale,l'origano

    3. Unite la farina miscelata al bicarbonato e al cremor tartaro ed amalgamate

    4. Unite il latte, i semi di chia e mescolate

    5. Montate gli albumi a neve ed incorporateli al impasto poco alla volta

    6. Versate l'impasto nello stampo di plumcake foderato con la carta da forno

    7. Infornate a 180 gradi per 40-45 minuti

    8. Sfornate e lasciate raffreddare prima di servire

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