PANE DOLCE DI QUINOA

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Pane dolce di quinoa

Piatto Dessert
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 5 minuti
Tempo di Cottura 45 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni 4
Autore sorina

Ingredienti

  • 150 G. Farina di quinoa
  • 50 G. Mandorle tritate
  • 3 Uova
  • 120 Ml. Latte di mandorle
  • 110 Ml. Olio di vinacciolo
  • 40 G. Sciroppo d'acero O 50 g zucchero
  • 1 Limone scorza
  • 4 G Bicarbonato
  • 4 G Cremor tartaro
  • 3o G. Cioccolato fondente a pezzetti
  • 30 G Zenzero candito
  • 1 Pizzico Sale
  • 3 G. Lecitina di soia

Procedura

  1. 1. Fullate le uova con lo sciroppo d'acero e la lecitina

    2. Unite la farina miscelata alle mandorle,al sale,al cremor tartato,al bicarbonato e mescolate

    3. Aggiungete il latte e l'olio, poco alla volta, frullando 

    4. Unite la scorza di limone,il cioccolato fondente a pezzetti,lo zenzero candito ed amalgamate

    5. Versate il composto nello stampo di plumcake foderato con la carta da forno

    6. Infornate a 180 gradi per 45 minuti

    7. Sfornate e lasciate raffreddare prima di servire

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