PANDORO CREMOSO DI CAROTE SENZA ZUCCHERO

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Pandoro cremoso di carote senza zucchero

BUDINO PANDORO,il doce che conquista i bambini, morbido, cremoso e sano.

Piatto Dessert
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 15 minuti
Tempo di Cottura 1 ora
Autore sorina

Ingredienti

  • 100 g farina di carote
  • 100 ml olio di vinacciolo o semi
  • 5 g Lecitina di soia o girasole non obbligatorio
  • 300 ml latte di mandorle
  • 5 uova 
  • 4 g bicarbonato
  • 1 pizzico sale
  • q.b. scorza di limone non obbligatorio
  • 1 Cucchiaino Succo di limone

Procedura

  1. 1. Montate le uova con il sale e la lecitina per 4 minuti.

    2. Unite l'olio a filo e montate altri 4 minuti .

    3. Unite anche il latte e amalgamate.

    4. Aggiungete la farina di carote miscelata alla scorza di limone ,il bicarbonato sciolto con succo di limone e mescolate bene.

    5. Versate il composto nello stampo di pandoro (500 g),oliato ed infarinato bene.

    6. Infornate a 170 gradi per 1 ora.

procedimento bimby

  1. 1. Montate le uova con il sale, la lecitina - 2 minuti,velocità 4.

    2. Unite l'olio a filo - 2 minuti,velocità 3.

    3. Unite il latte,la farina miscelata al bicarbonato,,succo di limone,scorza di limone - 3 minuti,velocità 5.

    Versate nello stampo di pandoro, oliato ed infarinato e proseguite il procedimento

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