PAN DOLCE DI CECI SENZA UOVA

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Pan dolce di ceci senza uova

Piatto Dessert
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 20 minuti
Tempo di Cottura 1 ora
Autore sorina

Ingredienti

  • 200 g farina di ceci denaturata
  • 200 g mandorle tritate
  • 400 ml latte di mandorle
  • 60 ml olio di semi
  • 70 g zucchero o 50 ml sciroppo d'acero
  • 5 g bicarbonato
  • 5 g cremor tartaro
  • 1 pizzico sale
  • 1 cucchiaio gocce di cioccolato fondente
  • 1 cucchiaino zenzero candidato non obbligatorio

Procedura

  1. 1. Frullate tutti gli i gredienti per ottenere un composto omogeneo.

    2. Versate nello stampo di panettone( ho usato uno di carta 500 g) e ornate con gocce di cioccolato

    3. Infornate a 180 gradi per 1 ora (primo livelo più basso . spostate al secondo livello per gli ultimi25 minuti .coprite con carta allumunio se diventa troppo dorato).

    4. Sfornate e lasciate raffreddare completamente. 

procedimento bimby

  1. 1. Mettete nel boccale tutti gli ingredienti,tranne le gocce di cioccolato-2 minuti velocità 4.

    2. Unite le gocce di cioccolato -30 sec. Velocità 2.

    Proseguite il procedimento

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