PAN DOLCE AL LIMONE

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Pan dolce al limone

Piatto Dessert
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 15 minuti
Tempo di Cottura 1 ora
Autore sorina

Ingredienti

  • 250 g farina di quinoa
  • 2 limoni scorza
  • 3 uova
  • 70 g zucchero
  • 100 ml latte di mandorle
  • 100 ml olio di vinacciolo
  • 4 g bicarbonato
  • 4 g cremor tartaro

per la glassa al limone

  • 50 g zucchero a velo
  • 20 ml succo di limone

Procedura

  1. 1. Montate le uova con lo zucchero per 6 minuti.

    2. Unite l'olio e montate per 3 minuti.

    3. Versate la farina miscelata al bicarbonato, al cremor tartaro ed amalgamate.

    4. Unite il latte a filo e mescolate.

    5. Aggiungege la scorza di limone, un pizzico di sale ed amalgamate.

    6. Versate il composto in uno stampo di zuccotto o tortiera.

    7. Infornate a 180 gradi per un ora.

    8. Sfornate e lasciate raffreddare completamente. 

glassa al limone

  1. Mescolate a lungo lo zucchero a velo con il succo di limone e versate sopra la torta.

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