MUFFIN PANINO CON FARINA DI CASTAGNE

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Muffin panino con farina di castagne

Autore Sorina

Ingredienti

  • 250 g farina di castagne
  • 50 g noci tritate
  • 250 ml latte di mandorle
  • 15 g lievito fresco
  • 1 uovo
  • 50 g margarina vegetale
  • 3 g sale
  • Semi per ornare

Procedura

  1. Sciogliete il lievito con 50 ml latte tiepido,coprite e lasciate lievitare per 20 minuti
  2. Miscelate la farina con le noci,il sale
  3. Unite il lievito,l'uovo,il burro,il latte ed impastate
  4. Versate l'impasto negli stampi di muffin,riempiendo 3/4
  5. Lasciate lievitare finché raddoppia il volume(circa 70 minuti)
  6. Infornate a 180 gradi per30 minuti
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