MIGLIO CON CAROTE ALLA CURCUMA E PESCE SPADA

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Condividi la ricetta
Pin It

Miglio con carote alla curcuma e pesce spada

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 5 minuti
Tempo di Cottura 30 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni 2
Autore sorina

Ingredienti

  • 2 Filetti Pesce spada
  • 2 Cucchiai Olio di vinaccioli
  • Q.b. Origano
  • 150 G Miglio decorticato bio
  • 4 Carote
  • 4 Prese Curcuma
  • 2 Foglie fresche Salvia
  • Q.b. Sale
  • 1 Limone

Procedura

  1. 1. Cuocete il miglio in 350 ml acqua salata, per 30 minuti poi trasferitelo in una ciotola. 

    2. Mettete il pesce spada tagliato a pezzetti in una padella foderata con fette di limone,oliate,salate e cuocete per 10 minuti,coperto

    3. In una padella antiaderente mettete le carotre tagliate a rondelle, 1 cucchiaio olio,1 bicchiere di acqua,il sale, la salvia e cuocete per 20 minuti,coperto

    4. Unite la curcuma e fate insaporire per 1 minuto

    5. Versate le carote e il pesce spada nella ciotola con il miglio cotto ed amalgamate delicatamente

    6. Disponete nei piatti e servite

Condividi a ricetta
Pin It

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Traduci

Questo sito utilizza cookie anche di terzi per inviarti pubblicita' e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di piu' o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, leggi qui. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque elemento acconsenti all'uso dei cookie.OK maggiori informazioni

Questo sito utilizza cookie anche di terzi per inviarti pubblicita' e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di piu' o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, leggi qui. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque elemento acconsenti all'uso dei cookie.OK

Chiudi