MERINGA DI LIMONE CON AMARETTI E MANDORLE

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Meringa di limone con amaretti e mandorle

Autore Sorina

Ingredienti

  • 3 albumi
  • 180 g zucchero
  • 2 cucchiai succo di limone
  • 20 amaretti senza glutine
  • 20 mandorle
  • Un pizzico di sale

Procedura

  1. Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale
  2. Unite lo zucchero e montate per 5 minuti
  3. Unite il succo di limone e montate per 1 minuto
  4. Dispinete la meringa nelle coppe alternando con amaretti e mandorle
  5. (Gli ingredienti sono per 4 porzioni)
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