MELA VERDE CON CREMA AI CARCIOFI E FETA

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Mela verde con crema ai carciofi e feta

Autore Sorina

Ingredienti

  • 8 carciofi
  • 100 g feta
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 cucchiai olio di vinacciolo
  • Sale
  • Prezzemolo
  • 1 mela verde

Procedura

  1. Cuocete i carciofi puliti con l'aglio, 1 cucchiaio di olio,4 di acqua,per 15 minuti
  2. Frullate i carciofi con la feta,il prezzemolo, il sale,1 cucchiaio di olio
  3. Tagliate la mela a dischi
  4. Disponete su ogni disco la crema di feta e carciofi
  5. Ornate a piacere con germogli o altro
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