MELA VERDE CON CREMA AI CARCIOFI E FETA
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Mela verde con crema ai carciofi e feta
Ingredienti
- 8 carciofi
- 100 g feta
- 1 spicchio di aglio
- 2 cucchiai olio di vinacciolo
- Sale
- Prezzemolo
- 1 mela verde
Procedura
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Cuocete i carciofi puliti con l'aglio, 1 cucchiaio di olio,4 di acqua,per 15 minuti
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Frullate i carciofi con la feta,il prezzemolo, il sale,1 cucchiaio di olio
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Tagliate la mela a dischi
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Disponete su ogni disco la crema di feta e carciofi
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Ornate a piacere con germogli o altro
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