MARMELLATA DI PESCHE CON SCIROPPO D’ACERO

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Marmellata di pesche con sciroppo d'acero

Piatto Dessert
Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 40 minuti
Tempo totale 50 minuti
Autore sorina

Ingredienti

  • 1 Kg. Pesche a pezzettini
  • 70 Ml. Sciroppo d'acero
  • 4 Foglie Menta
  • 5 G. Agar agar
  • 2 Cm. Zenzero fresco Non obbligatorio

Procedura

  1. 1. Mettete in una casseruola capiente le pesche tagliate a pezzettini,lo zenzero,lo sciroppo d'acero, la menta,un pizzico di sale e cuocete a fiamma dolce per 40 minuti, mescolando spesso

    2. Abbasate la fiamma,aggiungete il agar agar e fate cuocere altri 3 minuti

    3. Versate la marmellata in barattoli sterilizzati, chiudete ermetico e fate capovolgere i barattoli

    4. Coprite con pani morbidi e lasciate fino il giorno dopo

    5. Provate la chiusura dei barattoli e metteteli al fresco

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