MARGARINA VEGETALE DI SOIA
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Margarina vegetale di soia
Tempi di Preparazione 10 minuti
Ingredienti
- 200 G Acqua ghiacciata
- 140 G Olio di vinacciolo
- 30 G Lecitina di soia
- 30 G Acqua a temperatura ambiente
- 1 Pizzico Sale
Procedura
-
1. Mettete l'acqua in freezer per 1 ora
2. Mettete la lecitina ridotta a polvere con 30 ml acqua e lasciate per 1 ora
3. Con un frullatore a immersione, frullate la lecitina con l'olio
4. Unite l'acqua ghiacciata,poca alla volta finche ottenete la consistenza desiderata
Conservate in frigo,in un contenitore con chiusura ermetica
Si può congelare, frullando il composto al momento dell'uso.
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