L’INSALATA BOEUF

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Specialità franceze

L'insalata boeuf

Autore Sorina

Ingredienti

  • 1 petto di pollo cotto
  • 300 g carote lese
  • 300 g cetrioli sotto aceto
  • 100 g piselli cotti
  • sale
  • pepe
  • 3 patate lese
  • maionese
  • peperoni colorati per ornare
  • prezzemolo

Procedura

  1. tritate grossolanamente le patate,le carote,i cetrioli,la carne
  2. versate in una ciotola e mescolate con i piselli,il sale,il prezzemolo,il pepe
  3. unite 3-4 cucchiai di maionese e mescolate
  4. versate in un piatto di portata
  5. guarnite con maionese
  6. ornate con peperone tagliato pezzettini
  7. servite freddo
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