INSALATA DI RISO INTEGRALE AGLI AGRETTI
Condividi la ricetta
Follow
Insalata di riso integrale agli agretti
Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 12 minuti
Tempo totale 22 minuti
Porzioni 2
Ingredienti
- 150 g riso integrale
- 300 g agretti
- 1 cipolla tritata finemente
- Sale
- Aneto
- Curcuma
- 2 cucchiai olio di vinacciolo
Procedura
-
Cuocete il riso ben lavato con 450 ml acqua salata,rispettando il tempo di cottura
-
Scollatelo e mettete da parte
-
In una padella antiaderente mettete 1 cucchiaio di olio,4 cucchiai di acqua,la cipolla e fate insaporire per 4 minuti
-
Unite gli agretti lavati e fate insapirire per 2 minuti
-
Versate 2 cucchiai di acqua, il sale e cuocete, coperto, per 4 -5 minuti
-
Unite gli agretti al riso,aggiungete 1 cucchiaio di olio,1/4 cucchiaino curcuma, l'aneto e mescolate
-
Lasciate insaporire 10 minuti,prima di servire
-
Ottimo come piatto freddo
Condividi a ricetta