INSALATA DI FRIGGITELLI,GAMBERONI E ZUCCHINE

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Insalata di friggitelli,gamberoni e zucchine

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 4
Autore Sorina

Ingredienti

  • 8 gamberoni
  • 2 zucchine
  • 20 friggitelli
  • Succo di un limone
  • Olio di vinacciolo
  • Basilico salvia,menta
  • Sale

Procedura

  1. Sistemate i gamberoni in una teglia con 1 cucchiai o di olio e succo di 1/2 limone
  2. Infornate a 200 gradi per 15 minuti
  3. Sfornate,togliete i gamberoni e filtrate il liquido di cottura
  4. Grigliate i friggitelli,lasciate raffreddare poi togliete la pellicina
  5. Grigliate le zucchine tagliate a rondelle
  6. Amalgamate 1 cucchiaio di olio,il liquido di cottura, il succo di limone,il sale,le foglioline tritate finemente
  7. Mettete in una ciotola i friggitelli,i gamberoni,le zucchine e condite con il liquido aromatizzato
  8. Coprite e lasciate insaporire per 20 minuti
  9. Disponete in piatti e servite
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