HUMUS DI ZUCCA

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Humus di zucca

Autore Sorina

Ingredienti

  • 250 g zucca purea
  • 100 g ceci cotti
  • 1 spicchio aglio
  • 1 cucchiaio sesamo tostato e tritato
  • peperoncino piccante
  • 1 cucchiaio succo di limone
  • 2 cucchiai olio di vinacciolo
  • sale
  • cumino semi

Procedura

  1. frullate la zucca insieme ai ceci
  2. unite l'olio,i semi di sesamo tritati,il sale,il succo di limone,il peperoncino e mescolate
  3. unite 2 cucchiai d'acqua e amalgamate bene
  4. servite con verdure
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