HUMUS DI PISELLI

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Humus di piselli

Autore Sorina

Ingredienti

  • 200 g piselli cotti
  • 50 ml olio di vinacciolo
  • 3 cucchiai sesamo
  • 1 cucchiaio cumino
  • Sale
  • Aneto

Procedura

  1. In una padella antiaderente tostate il sesamo
  2. Tritate il sesamo
  3. Unite i piselli,l'olio,il sale,il cumino e frullate finché ottenete un composto liscio
  4. Versate il humus in un vasetto e ponetelo in frigo per 30 minuti
  5. Servite il humus di piselli con pesce,carne,verdure cotte o crude
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