HUMUS DI CAROTE E CECI

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Humus di carote e ceci

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 5 minuti
Porzioni 6
Autore Sorina

Ingredienti

  • 300 gceci cotti
  • 300 g carote cotte al forno o a vapore
  • 1 cucchiaio di sesamo
  • 1 cucchiaio succo di limone
  • 4 cucchiai di olio di vinacciolo
  • 1/2 spicchio di aglio
  • Sale
  • Cumino in polvere a piacere

Procedura

  1. Tostate il sesamo in una padella antiaderente finché diventa dorato
  2. Tritate l'aglio,il sesamo, il sale
  3. Unite i ceci,le carote,l'olio,il succo di limone,il cumino e frullate
  4. Servite con verdure fresche
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