GRISSINI E CRAKER DI SARACENO E ZUCCA

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail

Condividi la ricetta
Pin It

 

Grissini e cracker di saraceno e zucca

GR O   GR.A   SENZA GLUTINE E LATTICINI

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Autore sorina

Ingredienti

  • 200 G Farina di grano saraceno
  • 60 Ml Olio di vinacciolo
  • 200 G Zucca cotta
  • 5 G Sale
  • 50 G Mandorle tritate
  • 60-80 Ml Acqua
  • 3 G Inulina
  • Semi per ornare
  • Spezie a piacere
  • 1 Cucchiaio Semi di chia

Procedura

  1. 1. Mettete i semi di chia in 50 ml  acqua e lasciate ripisare per 20 minuti

    2. Mettete in una ciotola la farina, le mandorle tritate,l'inulina, i semi di chia,la zucca,il sale, l'olio ed impastate aggiungendo poco alla volta acqua. Deve risultare un composto morbido ma facile da lavorare

    3. Trasferite il composto sulla carta da forno, disponete anche sopra la carta da forno e stendete una sfoglia con uno spessore di 2-3 mm..se volete preparare grissini,formate bastoncini e passateli nei semi scelti

    4. Disponete i craker o i grissin nella teglia foderata con la carta da forno

    5. Infornate a 180 gradi per 10-12 minuti

  2. PROCEDURA BIMBY

    1. Mettete i semi di chia in 50 ml acqua e lasciate riposare per 20 minuti

    2. Mettete in boccale,la farina,le mandorle,la zucca,l'olio, i semi di chia,60 ml acqua, il sale,l'inulina ed impastate 3 min,spiga

    3. Controllate la consistenza del impasto e aggiungete acqua se serve poi reimpastate

    4. Trasferite il composto sulla carta da forno e stendete una sfoglia con spessore di 2-3 mm o formate bastoncini se volete preparare grissini

    5. Disponete i craker o i grissini in una teglia foderata con la carta da forno

    6. Infornate a 180 gradi per 10-12 minuti

Condividi a ricetta
Pin It

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valutazione ricetta




Traduci

Questo sito utilizza cookie anche di terzi per inviarti pubblicita' e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di piu' o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, leggi qui. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque elemento acconsenti all'uso dei cookie.OK maggiori informazioni

Questo sito utilizza cookie anche di terzi per inviarti pubblicita' e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di piu' o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, leggi qui. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque elemento acconsenti all'uso dei cookie.OK

Chiudi