GRANO SARACENO ALLA CREMA DI ZUCCA

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Grano saraceno alla crema di zucca

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 15 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni 2
Autore sorina

Ingredienti

  • 150 G Grano saraceno
  • 300 Ml Acqua
  • Q,b. Sale
  • 200 G Zucca cotta
  • 1 Cucchiaio Mandorle tritate
  • 1/2 Spicchio Aglio
  • 1 Cucchiaio Olio di vinacciolo
  • Q,b. Origano
  • Q.b. Curcuma

Procedura

  1. 1, Cuocete il grano saraceno in acqua salata, scolate e mettelo in una padela

    2. Frullate la zucca con le mandorle,l'olio, l'origano, il sale,la curcuma,l'aglio poi versate la crema nella pentola con il grano saraceno

    3. Unite 1 cucchiaio d'olio, aggiustate di sale e fate insaporire per 2 minuti a fiamma bassa

    4. Disponete in piatti e servite caldo

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