FUSILLONI CON FUNGHI E PISELLI

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Fusilloni con funghi e piselli

Autore Sorina

Ingredienti

  • 210 g fusilloni di quinoa e riso
  • 200 g funghi
  • 100 g piselli
  • 1 spicchio di aglio
  • 6 pomodorini
  • Sale
  • Pepe nero
  • Prezzemolo
  • 3 cucchiai olio extravergine di oliva

Procedura

  1. Pulire i funghi e affettateli
  2. Mettere in una padella 2 cucchiai di olio e soffriggere l'aglio
  3. Aggiungere i funghi ed i pomodorini e cuocere per 5 minuti
  4. Unite i piselli,il sale, il pepe,metta prezzemolo e cuocere altri 10 minuti con il coperchio
  5. Frattempo mettere l'acqua con sale in una pentola e portate ad ebollizione
  6. Cuocere la pasta,rispettando il tempo di cottura
  7. Scollare la pasta e fare saltare in padella con i funghi,aggiungendo 1 cucchiaio di olio ed il prezzemolo fresco
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