FUSILLI DI QUINOA CON BROCCOLI E RAPA BIANCA
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Fusulli di quinoa con broccoli e rapa bianca
Ingredienti
- 140 g fusilli di quinoa
- 1 rapa bianca
- 1 carota
- Sedano opzionale
- 100 g broccolo
- Sale
- Olio di vinacciolo
Procedura
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Tagliate la carota a piccoli pezzi,la rapa cubetti e dividete il broccolo
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Mettete in un tegame 50 ml acqua, un pizzico di sale, le verdure e cuocette 9 minuti con copercchio
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Nel frattempo cuocete la pasta,rispettando il tempo di cottura
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Scollate la pasta e versatela sopra le verdure
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Unite un cucchiaio di olio e mescolate delicatamente
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Servite caldo
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