FUSILLI CON PESCE SPADA,OLIVE E ZUCCHINE

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Fusilli con pesce spada,olive e zucchine

Autore Sorina

Ingredienti

  • 1 fetta di pesce spada
  • 20 olive verdi
  • 1 zucchina
  • Prezzemolo
  • Aneto
  • 20 pomodorini
  • 150 g fusilli di quinoa
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
  • 1 spicchio d'aglio

Procedura

  1. Riduciamo a piccoli pezzi la zucchina sbucciata e lavata
  2. Tagliamo i pomodorini a metà
  3. Mettiamo in una casseruola un cucchiaio d'olio e lasciamo riscaldare
  4. Aggiungiamo l'aglio, i pomodorini e le olive e cuociamo circa 10 minuti
  5. Aggiungiamo il pesce spada,il sale, il pepe e l'aneto e lasciamo cuocere a fuoco basso 15 minuti
  6. Nell frattempo cuociamo la pasta,rispettando il tempo di cottura,la scolliamo e la versiamo nella casseruola con il pesce spada
  7. Coapargiamo il prezzemolo fresco
  8. Mescoliamo delicatamente.
  9. Disponiamo nei piatti e serviamo caldo
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