FUSILLI CON FUNGHI PORCINI

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Fusilli con funghi porcini

Autore Sorina

Ingredienti

  • 1 porro tagliato sottile
  • 200 g pomodorini tagliati
  • una manciata finocchietto selvatico
  • 300 funghi porcini
  • sale
  • peperoncino piccante a piacere
  • pepe nero
  • 210 g fusilli
  • olio extravergine di oliva

Procedura

  1. mettete in una padella antiaderente un filo d'olio extravergine di oliva,il porro ed un cucchiaio d'acqua
  2. cuocete a fiamma dolce 5 minuti
  3. aggiungete i funghi,i pomodorini,il finocchietto,il peperoncino,il sale e cuocete a fiamma dolce ,coperto,10 minuti
  4. aggiustate di sale,aggiungete il pepe
  5. nel frattempo cuocete la pasta,scollatela e versatela sopra i funghi
  6. insaporite,mescolando delicatamente
  7. servite con finocchietto selvatico fresco
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