FUSILLI CON BROCCOLI E SALSICCIA

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Fusilli con broccoli e salsiccia

Autore Sorina

Ingredienti

  • 200 g di fusilli
  • 100 g di vino bianco
  • 400 g di broccoli
  • finocchietto selvatico
  • 400 g di salsiccia
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 foglie di salvia fresca
  • un pizzico di pepe nero

Procedura

  1. cuocete i broccoli in abbondante acqua salata per 7 minuti
  2. in una padella antiaderente mettete un filo d'olio,la salsiccia ,la salvia e fatte insaporire qualche minuto
  3. unite il vino e lasciate evaporare
  4. unite i broccoli,il finocchietto ed insaporite 2 minuti
  5. aggiustate di sale,pepe
  6. nel frattempo cuocete la pasta a dente,scollatela e versatela sopra la salsiccia
  7. lasciate insaporire 2 minuti
  8. servite calda
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