FRITTATA ALLA ZUCCA E NOCI

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Frittata alla zucca e noci

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 3 minuti
Tempo di Cottura 25 minuti
Tempo totale 28 minuti
Porzioni 2
Autore sorina

Ingredienti

  • 4 Uova
  • 200 G Zucca cotta
  • 1/2 Cucchiaino Sale
  • 1 Cucchiaio Noci tritate
  • 4 Gherigli Di noci Per ornare
  • 1 Pizzico Origano O altre spezie a piacere
  • 1 Cucchiaino Olio di vinacciolo

Procedura

  1. 1. Frullate le uova,la zucca,le noci tritate,il sale,l'origano, l'olio.( potete aggiungere 1/2 spicchio di aglio tritato o 1/4 scalogno tritato finemente)

    2. Versate il composto in uno stampo con cerniera ( ho usato la tortiera 20 cm di diametro,con cerniera)

    3. Ornate con gherigli di noci,cospargete origano ed infornate a 180 gradi per 25 minuti

    4. Disponete nei piatti e servite caldo,accompagnato di verdure fresche

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