FRISELLE DI MIGLIO BRUNO E SEMI

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Friselle di miglio bruno e semi

Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 25 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni 10 persone

Ingredienti

  • 500 grammi farina di miglio bruno integrale
  • 4 cucchiai miglio soffiato
  • 40 ml olio di vinacciolo
  • 350 ml acqua
  • 20 g Farina bucce di psillio
  • 10 g sale
  • 50 g semi a scelta girasole, lino zucca
  • 1 bustina lievito secco 7g

Procedura

  1. impastate la farina miscelata al lievito,il miglio soffiato,psillio,i semi,il sale,l'olio,l'acqua


  2. formate 10 ciambelle e disponetele distanziate in una teglia foderata con la carta da forno e lasciatele lievitare per 1 ora.


  3. infornate per 25 minuti a 200 gradi


  4. lasciate intiepidire,tagliatele a metà,disponetele con il taglio verso l'alto e infornate a 180 gradi per 25 minuti


  5. servite con tonno e cipolla,pesto,crema di pesce,caponata o semplice olio aromatizzato


  6. conservate in buste alimentare

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