FRIGGITELLI RIPIENI CON CREMA DI CANNELLINI E GAMBERI

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Friggitelli ripieni con crema di cannellini e gamberi

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 2
Autore Sorina

Ingredienti

  • 10 friggitelli
  • 20 gamberetti
  • 250 g cannellini
  • Olio di vinacciolo
  • 1 limone
  • Sale
  • Finocchietto selvatico

Procedura

  1. Disponete i gamberetti sgusciati in una teglia foderata con fette di limone
  2. Cospargete sale,finocchietto,2 cucchiai di olio di vinacciolo e infornate a 200 gradi per 12 minuti
  3. Togliete i gamberi
  4. Filtrate il liquido di cottura
  5. Frullate i cannellini con 10 gamberetti,un pizzico di sale,2 cucchiai liquido di cottura
  6. Tagliate i gamberetti rimasti a pezzettini e uniteli alla crema
  7. Riempite i friggitelli con la crema
  8. Cospargete il finocchietto selvatico e servite
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