FOCACCIA CIAMBELLA CON OLIVE E POMODORINI
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Focaccia ciambella con olive e pomodorini
Ingredienti
- 250 farina schar o caputo
- 20 g olio extravergine di oliva
- 5 g sale
- 5 g zucchero
- 10 g lievito fresco
- 100 ml latte
- 100 ml acqua
- 10 pomodorini
- 10 olive
Procedura
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mettete il lievito con lo zucchero e 30 ml latte tiepido in una ciotola,amalgamando bene e lasciate coperto con la pellicola 20 minuti
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impastate la farina e il lievito con i liquidi
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versate l'impasto in un stampo di ciambella oleato e lasciare lievitare,coperto,almeno un ora
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mescolate 1 cucchiaio d'acqua,1 cucchiaio d'olio,un pizzico di origano e versate sopra la foccacia
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mettete le olive,i pomodorini e infornate per 25 minuti a 200 gradi,ventilato
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servite calda o fredda
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farcite con insalata,tonno e pomodorini o a piacere...
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