DOLCETTI DI QUINOA E NOCI

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Dolcetti di quinoa e noci

Piatto Dessert
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 40 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni 10
Autore sorina

Ingredienti

  • 100 G Farina di quinoa
  • 150 G Noci tritate
  • 100 Ml Olio di vinacciolo O semi
  • 200 Ml Latte di mandorle O altro,vegetale
  • 70 Ml Sciroppo d'acero
  • 3 Uova
  • 1 Pizzico Sale
  • 1/2 Busta Lievito istantaneo 0 3g cremor tartaro+3 g bicarbonato
  • Q.b Gherigli di noci Per ornare
  • 1 Cucchiaio Zucchero Per caramello

Procedura

  1. 1. Montate le uova con lo sciroppo d'acero

    2. Unite la farina miscelata al lievito e alle noci

    3. Mescolate l'olio con il latte e versate poco alla volta al composto,mescolando

    4. Unite il sale,la scorza di limone ed amalgamate

    5. Versate il composto negli stampi oliati ed infarinati o usate gli stampini per muffin,riempiendo 3/4

    6. Infornate a 180 gradi per 35-40 minuti(se usate gli stampini per muffin solo 25-30  minuti

    7.  Sfornate e lasciate raffreddare 

    8. Mettete lo zucchero in un pentolino con 1 cucchiaio d'acqua e fate caramellare

    9. Ornate i dolcetti con gherigli di noci e gocce di caramello

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